Receitas da Margarida
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Autor Tópico: Molho tártaro  (Lida 2123 vezes)
Margarida
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Gastronomia
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« em: Julho 18, 2009, 23:32:31 »

Molho tártaro

Este molho é muito saboroso beneficia das vantagens que os iogurtes trazem à nossa alimentação. É variado no seu sabor,  e possibilita inúmeras combinações e acompanhamentos.

Valor calórico
- 55 kcal por porção

Ingredientes para fazer molho tártaro Caseiro
- 1 iogurte magro
- 1 suissinho com 30 por cento de gordura
- 20 g de alcaparras
- 50 g de pepinos vinagreta (cornichons)
- 20 g de azeitonas pretas
- 1 colherzinha de mostarda
- sal e pimenta
- 1 gema de ovo cozida

Para o fazer, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e misture bem até obter um preparado uniforme. Utilize de imediato.

Créditos: Tia Palmira
Registado

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